お弁当は「作り置き・シンプル・軽い」こんな感じで作ってます

出張の日のお弁当は、軽く、シンプルに。

 

そういえば、夫の「出張」が増えました。
前勤めていた職場は、出張がない会社だったのですが
転職して、月に数回出張があります。

出張の日は、荷物を限りなく減らしたい。
身軽に仕事へ行ってほしいです。

それで、出張の日限定で
「使い捨てお弁当ケース」を使うんです。

出張の日のお弁当

 

(1)お弁当は夜に作っておく
(2)焼き魚をまとめて焼く
(3)つくり置きおかずを入れるだけ(冷凍、冷蔵)

もう一つは、キットオイシックスの副菜を
お弁当用に「ちょっぴり」残しておくんです。

作り置き、と言えばつくおき 週末まとめて作り置きレシピ
が高評価なのでしょうか?

電車の広告にも書店でもありますが、
今、すごく気になっているんですよ・・。
実際作ってみた方に聞いてみたい(笑)

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この日のお弁当は、オイシックスおかずが、もーりもり(笑)

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・秋鮭塩こうじ漬け
・おからコロッケ
・ヒジキの煮物(作りおき・冷凍)
・卵焼き(作りおき・冷凍)
・キットオイシックスの副菜(冷蔵)

富士山の環境で育った卵が、限定で50円!特売でした。
品質のいいオイシックスで特売を見つけると、うれしい。

出張の日は、水筒だと重いので
空のペットボトルに麦茶を入れます。
そうすれば、出先で捨てることができます。

完璧にしようとしない。シンプル弁当で「いいね」の数を増やす

出張が続くと、夫の食事バランスがきになりますね。
でも、こうやって、良質な食材のオイシックスを使ったり
できる範囲で、家で健康を意識したご飯を出す。

その心がけさえあれば、
そこまで心配しすぎることもないんだなー。
と感じるんです。

お弁当の負担は、できるだけ軽く、シンプルに。

そうすれば、家族も、
私もお互いに丁度いいバランスでいられる。

お互いにとって「いいね!」
の数が増えるコトって、心地がいいし
笑顔で「いってらっしゃーい」とお見送りできる。

「ラクだなー」と感じています。
そんな夫の出張弁当なのです。

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