旅行前に便利。時短おかずで何年も続いてる冷凍作り置き。

時短につながる作り置き。わが家は冷凍おかずの作り置きは合っていたようで、何年も続いています。

今回は、

  • 餃子
  • 麻婆豆腐の素
  • 生姜焼き

 

作り置きブームな”つくおき”

そんな「まとめて大量おかず」を何度も作った時期もあったのですが、2人家族のわが家には適さないと気がついたのです。

作りおきブームに乗らなかった理由~人間もおかずも若返ることはない

だけど、一週間に一度必ず作る!なーんて決まりはなし!

そうなんです、気が向いたとき、良さげな食材を見つけた時、冷凍おかずの作り置きをしているんですね。

冷凍おかずの良いところは、

  1. 好みの味付けができる
  2. 安く多く作れる
  3. すぐ食べなくてもいい

反対に

  1. 手作りの手間
  2. 長期間保管は味が落ちる

ことでしょうか。

今まで鉄フライパンを日常的に使用していたのですが、油の消費量が半分以下に減ったティファールのステンレス製フライパンで焦げ付き知らずに。

 

油の消費量が半分に減ったティファールフライパン

時短ご飯を求めて5年以上になりますが、どんなに良い家事方法が続々と出ても、結局のところ、長続きしないと意味がないということです。

だって、家族構成も年齢も生活スタイルも皆違うわけだから、絶対これ、という方法は全ての人に当てはまらないと思うんですね。

あと、冷凍おかず作りにすごく参考になった(参考にした)のは、時短家事と冷蔵庫のシンプル化のために利用していたOisix(オイシックス)の食材宅配でした。

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オイシックスの食材宅配で、一人分の適切量はどのくらいなのか?を理解できたことが大きかったです。

「お金は冷蔵庫の中で腐る」と聞いて。

あと、冷凍おかずを旅行前に何品か作っておくと、自宅に帰ってきたとき「なにもない」がなくなります。

これからゴールデンウィークなどの長期休暇もありますが、冷凍作り置きをしておくだけ

無駄な外食もせず、割高なお惣菜に頼らず自宅でゆっくりいつものご飯が食べられますよ。


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