うなぎ屋かわすいの国産うなぎが届きました。

うなぎ,土用の丑,かわすい

うなぎの話の続きです

▶︎土用丑の日は、自宅で専門店のうなぎを食べて幸せチャージします。

土用丑の日は、自宅で専門店のうなぎを食べて幸せチャージします。

うなぎ屋 かわすいさんのうなぎが今年も届きました

かわすいさんの「国産うなぎが」届きました。

うーん。土用の丑の為に取り寄せたのに
30日まで待てないかもしれません・・。

美味しいのはもうわかっているので
早く食べたい・・。

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うなぎの旨味を引き出すのに、
高温で一気に焼き上げて冷凍しています。

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今年注文したのは、超特大うなぎ蒲焼き 200g-229g×2本セット

うなぎのタレは、
1袋に2人前入っていて
一尾で2人前食べられます。

パッと見た目、
そこまで大きく見えませんが、
丼に乗せてみると一目瞭然。

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すーっごいでしょう?
すっごく大きいんです。

かわすいさんのうなぎは、
美味しいのはもちろんなのですが、
食べ方をちょっと工夫すると、
もっと美味しく食べられるんですよ!

一番簡単な食べ方は、お湯で温めること

温めたうなぎを、
魚焼きグリルで焼くこと。

外はカリッとして
中は柔らかくなります。

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大きすぎると美味しくないんじゃないの?
と思うかもしれません。

確かに、超特大はあっさり系です。

特別美味しいうなぎなら、
超特大の200g-229gよりも、一回り小さい
特大国産うなぎ 170g〜199gほうが、
脂がのっています。好みですね。

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追記:
結局、ガマンできず夜ご飯にいただきました!
一尾で2人前です。今年も美味しかったです。

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