冷蔵庫の中で食材とお金を腐らせない「4つの工夫」

食べきれない食材を大量に買っては無理やり食べ、飽きてしまい捨てる…

したくないのに今まで繰り返していました。

ですが、「冷蔵庫の中でお金は腐る」と本で読んでから、ガラッと意識がかわりました。

 

冷蔵庫の中で食材とお金を腐らせない「4つの工夫」

1.冷蔵庫の中の在庫を把握する

2.1週間で食べきれる量を買う

3.普段作らない料理は割高でも「使い切り、食べ切りサイズ」を買う

4.上手に食材宅配を利用する

たったこれだけですが、意識するだけでグッと「食べきれない食品」を出してしまう回数が減りました。

(大きな冷蔵庫から無印の157Lサイズに)

無印良品の冷蔵庫がわが家にやってきた!471Lから157Lへサイズダウン。

と言っても、「使い切る目的」が崩れるときもありますよね。

わが家も最近、親戚からの大量の食材が届き…30個以上の「干し柿」が(笑)

ですが、普段から「使いきる」を意識していると、冷蔵スペースに空きが出ます。

さらに、普段つくらない料理は、「使い切りタイプ」を積極的に取り入れること。

わが家のある日の話のこと…。

家族が、「タンドリーチキン食べたい」と言ってきました。

ですが、わたしは結婚して1度も「タンドリーチキン」を作ったことがありませんでした。

普段、お肉料理を食べないので肉料理に合うスパイスを持っていません。

なので、小分けタイプのS&B シーズニングミックス タンドリーチキンを購入。

1週間以内で使いきりました。

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使い切りサイズのメリット

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普通サイズと比べるとちょっと割高ですが、使い切りのメリットは「味が飽きないうちに使いきれること」

1からスパイスを揃えるとなると…冷蔵庫には普段使わない調味料でいっぱいになります。

一体いつになったら使いきれるだろう?高確率で「ゴミ箱行き」です(笑)

使いきるで思い出したのが、利用してほんとうに良かったなぁ、と感じたクリスマスメニューのパエリアとピザでした。

冷凍パエリア通販パンdeパエリア パーティで牡蠣のパエリア・ピザ・アヒージョセットを注文。

窯焼きピザを贅沢に食べきりサイズ。ちょうどいい量でした。

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【簡単・時短】ホームパーティーメニューの冷凍宅配ピザ&パエリアが届きました

 

特別の日も「使い切る」を意識する

4つのなかで、特に力を入れて意識しているのは

「普段つくらない特別感満載の料理は、割高でも使いきり・食べきりサイズを買う」

以前は材料費を安く済ませるように1から手作りしていた時もあったのですが、今はしないようにしました。

なんだかんだ1から揃えると、ムダが増える。

使い切るまでに「飽きてしまう→放置プレイ→半年~1年経って捨てる」

悪循環になっていることに気がついたからでした。

使わない調味料は少しずつ捨てていく。

 

年に数回のご馳走をケチるより普段の「買い物の仕方」を工夫する

スーパーで上手にお買い物して使い切りながら、食費削減できる方も居るかと思います。

わたしの場合、スーパーで買い物をするとどうしても予定外のモノを1つ2つ…と買ってしまう悪い習慣がまだ抜けられない(汗)

冷蔵庫の中で食べきれない食材を作ってしまうことが多い悩みを持っていたら、上手に宅配食材を利用して買い物をセーブするのもいいかもしれません。

まとめ買いが減るとお金が貯まる【使い切る】
オイシックスはシンプルライフにちょうどいい。

あえてスーパーに行かず買いすぎ防止。

ちょっと割高だけど、食材宅配を使って買い物セーブしています。

そんなかんじで、年に数回のご馳走をケチるより、普段の「買い物の仕方」を使いきるように工夫していくほうが、結果的に食費も落ち着くことがわかりました。