ヘルシー×時短。冷凍あじたたき身で豆腐ピーマンの魚詰め

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体におだやかな食材宅配のオイシックス。

暑い季節は、毎回スーパーから家まで冷凍品運ぶのは、結構な重労働。

暑い時、寒い時、食材宅配を大いに活用します。

冷蔵庫のシンプル生活を送っていますが、冷凍品だけは”あえてストック”する方法をとっています。

あじのたたき身+ピーマン+豆腐があったので、ヘルシーなピーマンの魚詰めを作りました。

冷凍あじたたき身で豆腐ピーマン魚詰め

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レシピ(仕込み10分・焼き15分)

材料

  1. あじたたき身・1袋
  2. 木綿豆腐・1丁
  3. 卵・1個
  4. みじん切りネギ・適量
  5. 塩、コショウ、醤油・適量
  6. 酒、少々
  7. パン粉・タネが固まるくらい

作りかた

  1. オイシックスのあじのたたき身は前日に冷蔵庫の中に移して自然解凍。豆腐は水気をしっかり絞る。
  2. 材料をボウルの中に入れ、全部まぜる
  3. 用意したピーマンに、タネを入れて200℃に加熱したオーブンで15分焼く

お弁当のおかずにピッタリ

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簡単でピーマンの肉詰めよりヘルシー。

さっぱりとお醤油をかけてもよし、ポン酢で食べても風味がでて爽やかです。

お弁当のおかずにもピッタリ。

食材宅配のオイシックス

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