パスタは「オイルを食べる」といっても過言ではない。

日清オイリオ ルイーザ deパスタ♪

まねきの家庭料理は、和食ベースが8割を軽く超えてるのですが

1週間にいちどくらい、パスタやオムライスなどの洋食をつくります。

 

日清オイリオ ルイーザ deパスタ♪

 

いつも使っている小さめのオリーブオイルを使い切ったので

次は買ったことのないオリーブオイルにしようかな。と思っていました。

 

でもスーパーや自然食品に売ってるオリーブオイルはほとんど購入済みだし

なんだか見慣れてしまったし、味もだいたい分かってしまっている。

 

馴染みのある味ってホッとしますが、

いつもの味はときとして食事に「飽き」を生んでしまう。

 

それで今回はずっと気になっていた

日清オイリオの有機エキストラバージンオリーブオイル「ルイーザ」

にしました。

 

日清オイリオ ルイーザ deパスタ♪

 

休日のお昼ご飯にシンプルなペペロンチーノをつくりました。

 

日清オイリオ ルイーザ deパスタ♪

 

いつもの市販オリーブオイルもいいですが、

有機栽培のルイーザーは、不思議なオリーブオイルです。

 

オイルをそのまま口に運んで味わうと

ふわっとまろやかな風味がお口いっぱい広がったあと、

ピリッと青い辛みを感じるのです。

森の香りと表現すればいいのかな・・。

 

おもしろいのが、青々としたフレッシュな味わいから

パスタを絡めると、辛さが和らぎ、甘みが深くなります。

 

日清オイリオ ルイーザ deパスタ♪

 

このオリーブオイル、かなり手間がかかる手法なんだそうです。

というのも、有機オリーブオイルを栽培すること自体

手間ひまかかってむずかしい。・・んですよね。

 

なのでほとんどのメーカーではできないんですって。

まあそうですよね。

有機野菜を取り扱う八百屋へ行くと、農家さんに時々お会いします。

 

そのとき話す内容といったら

第一声が「土壌がー」とか「天候がーー」「虫がーーー」ですもん。

 

あと、

パスタはオイルを食べるといっても過言ではない。

・・と個人的に勝手に思っています。^^

(これ書いて、「はあ、ほんとに食いしん坊だなあ」とかんじる)

 

日清オイリオ ルイーザ deパスタ♪

 

食費をあまりケチらない理由は

美容代と健康維持代に入ってる。とかんじるからです。

あれですね、調味料(オイル)は

サプリメントと同義と思っています。

【日清オイリオ】有機エキストラバージンオリーブオイル「ルイーザ」

 

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